10 syytä juoda vihreää teetä

Lopputalvesta hyytävän kylmä? (Kesäkuu 2019).

Anonim

Monet ravitsemusasiantuntijat väittävät, että puhdas vesi on kaikkein terveellisin jano sammutus. Vaikka tämä on varmasti erinomainen valinta - ja paljon parempi kuin hedelmämehut tai sooda, jotka voivat piiloutua verensokeriin ja johtaa painonnousuun - mielestäni on vielä parempi: vihreää teetä.

Vihreä tee tulee Camellia sinensis -kasvin kevyesti höyrytetyistä lehdistä. Se ensin keitetty Kiinassa keisari Shennongin aikana 2737 eaa. Pitkään arvostettu monissa kulttuureissa ja perinteissä koko Aasiassa, sen suosio on noussut lännessä - etenkin Yhdysvalloissa - viimeisten kahden vuosikymmenen aikana.

Se on onnekas, sillä tämän ikivanhan juoman tutkimus on vahvistanut pitkäaikaisen maineen fyysisen ja henkisen terveyden tukemiseksi. Tieteelliset tutkimukset kertovat, että vihreää teetä:

  1. sisältää antioksidantteja, mukaan lukien polyfenolit, kuten epigallokateiinigeaatti (EGCG), joka voi voimakkaasti vaimentaa vahingollisia "vapaita radikaaleja", metabolisia sivutuotteita, jotka ovat kemiallisesti reaktiivisia ja voivat vahingoittaa soluja. Euroopan Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan vihreässä teessä havaitut polyfenolit tuottavat kuusi kertaa mustan teen radikaalin sammutuspotentiaalin.
  2. tukee kardiovaskulaarista ja aineenvaihduntaa. American College of Nutrition -lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan tutkijat, jotka löivät viisi tai useampia kupillisia vihreää teetä päivässä, eivät todennäköisesti kehittäneet verenpainetta (korkea verenpaine) ja diabetes tai kuolivat sydän- ja verisuonitaudeista tai aivohalvauksesta. Tutkijat havaitsivat eläinkokeissa myös, että EGCG paransi sydänterveyttä estämällä "ylikuormituksen aiheuttamaa sydämen hypertrofiaa" - tai sydämen lihasten paksuuntumista.
  3. auttaa ehkäisemään rasvan kertymistä valtimoihin, Journal of Biological Chemistry -lehdessä julkaistun 2013 tutkimuksen mukaan.Tutkimuksessa todettiin, että vihreästä teestä peräisin oleva EGCG voi vähentää kolesterolitasoja, mikä lopulta auttaa vähentämään sydän- ja verisuonitautien riskiä.
  4. voi lisätä energiaa ja henkistä keskittymistä. Vihreä tee sisältää pienen määrän kofeiinia, jonka Nutrition Bulletinin vuonna 2008 tekemä tutkimus voi parantaa mielialaa, kognitiivista toimintaa ja fyysistä suorituskykyä. Vihreä tee sisältää vähemmän kofeiinia kuin kahvia, ja tarjoaa L-teaniinia, aminohappoa, jota on osoitettu edistämään rauhallisen tietoisuuden tilaa. Tulos: vihreää teetä tarjoaa kofeiinin varovaisuuden edut ilman "jittery" tunnea, jota usein esiintyy kahvin sivuvaikutuksena.
  5. nopeasti rauhoittaa ja rentoutuu. L-teaniini on ahdistusta estäviä vaikutuksia lisäämällä dopamiinipitoisuuksia aivoissa ja vaikuttaa myös alentavan verenpainetta. Elintarviketeollisuuden ja -teknologian Trendsissa julkaistussa tutkimuksessa vihreä tee tuottaa rentouttavia vaikutuksia ilman uneliaisuutta vain 40 minuutin kuluttua nauttimisesta.
  6. helpottaa rasvojen polttamista. Vihreä tee edistää kehon kykyä polttaa rasvaa termogeneesin ja rasvan hapettumisen kautta. American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että polyfenolien ja kofeiinin yhdistelmä vihreän teen uutteesta aiheutti energiankulutuksen "merkittävän kasvun" lumelääkkeeseen verrattuna.
  7. voi auttaa estämään ihon vaurioita ja syöpää. Eläintutkimus, joka julkaistiin mutaatiotutkimuksessa / perus- ja molekyylimekanismissa mutageenikseen,löytyi vihreää teetä, joka näyttää suojaavan ihon papilloomia ja tuumoreita, joita UVA- ja UVB-valo aiheuttavat. Tutkimuksesta ilmeni myös, että auringon aiheuttamat tulehdukselliset muutokset olivat "hieman laskenut" teekulutus mukaan.
  8. voi parantaa luuston terveyttä. Nutrition Researchissa julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että vihreän teen bioaktiiviset komponentit voivat vähentää murtumien riskiä parantamalla luun mineraalitiheyttä.
  9. voi alentaa tiettyjen syöpätapausten riskiä. Tutkimukset ovat tutkineet vihreän teinin potentiaalista roolia rinta-, munasarjojen, virtsarakon, ruokatorven ja eturauhassyövän riskien vähentämisessä. Tarvitaan lisää tutkimuksia, mutta tutkimukset ovat toistaiseksi lupaavia.
  10. parantaa insuliiniherkkyyttä ja auttaa ehkäisemään diabetesta sekä nopeista nousuista ja myöhemmistä verensokeritilanteista, jotka johtavat väsymykseen, ärtyneisyydelle ja ruokavaliolle. Sisätautien tutkimuksissa todettiin vihreän teen (sekä mustan teen ja kahvin) kulutusta, johon liittyi tyypin 2 diabeteksen vähentynyt riski.

Bottom line: vihreä tee on herkullinen, terveellinen juoma, joka pitäisi olla osa päivittäistä ruokavaliota. Sen terveysvaikutukset toteutuvat parhaiten, kun ne tarjoillaan kuumana ja sitruunan kiilalla, mutta sitä voi nauttia kylmässä tai jopa jäässä. Vihreää teetä on paljon, joten kokeile kunnes löydät haluamasi.

Kohtuullinen ikääntyminen, online-opas anti-inflammatoriselle ruokavaliolle.

Lähteet:
Serafini, M., A. Ghiselli ja A. Ferro-Luzzi. "Vihreän ja mustan teen in vivo antioksidanttinen vaikutus ihmisessä". European journal of clinical nutrition 50, no. 1 (1996): 28-32.

Wolfram, Swen. "Vihreän teen ja EGCG: n vaikutukset sydän- ja verisuoniin ja aineenvaihduntaan". Journal of the American College of Nutrition 26, no. 4 (2007): 373S-388S.

Kim, Hae-Suk, Vedrana Montana, Hyun-Ju Jang, Vladimir Parpura ja Jeong-A. Kim. "Epigallocatechin Gallate (EGCG) stimuloi autofagiaa verisuonten endoteelisoluissa POTENTIAL ROOLI LIPIDIUMYYTYMISEN VÄHENTÄMISEKSI" Journal of Biological Chemistry 288, no. 31 (2013): 22693-22705.

Ruxton, CHS "Kofeiinin vaikutus mielialaon, kognitiiviseen toimintaan, suorituskykyyn ja hydraatioon: hyötyjen ja riskien tarkastelu." Nutrition Bulletin 33, no. 1 (2008): 15-25.

Juneja, Lekh Raj, Djong-Chi Chu, Tsutomu Okubo, Yukiko Nagato ja Hidehiko Yokogoshi. "L-teaniini-vihreän teen ainutlaatuinen aminohappo ja sen rentoutumishäiriö ihmisillä". Trendit Food Science & Technology 10, no. 6 (1999): 199 - 204.

Dulloo, Abdul G., Claudette Duret, Dorothée Rohrer, Lucien Girardier, Nouri Mensi, Marc Fathi, Philippe Chantre ja Jacques Vandermander. "Katekiinipolyfenenien ja kofeiinin runsaan vihreän teelisäteen tehokkuus lisää 24 h: n energiankulutusta ja rasvan hapettumista ihmisissä." American Journal of Clinical Nutrition 70, no. 6 (1999): 1040 - 1045.

Record, Ian R., ja Ivor E. Dreosti. "Musta tee ja vihreä tee suojaavat UVB: tä ja UVA + B: tä vastaan ​​aiheuttama ihosyöpä karvattomissa hiirissä." Mutaatiotutkimus / perus- ja molekyylimekanismit mutaatiesiirrosta 422, no. 1 (1998): 191-199.

Shen, Chwan-Li, James K. Yeh, Jay J. Cao ja Jia-Sheng Wang. "Vihreä tee ja luun aineenvaihdunta". Ravitsemustutkimus 29, no. 7 (2009): 437 - 456.

Choan, E., Roanne Segal, Derek Jonker, Shawn Malone, Neil Reaume, Libni Eapen ja Victor Gallant. "Tuleva kliininen tutkimus vihreästä teestä hormonireaktiivisen eturauhassyövän osalta: täydentävän / vaihtoehtoisen hoitomenetelmän arviointi". Urologic Oncology: Seminars and Original Investigations, voi. 23, no. 2, s. 108-113. Elsevier, 2005.

Gao, Yu Tang, Joseph K. McLaughlin, William J. Blot, Bu Tian Ji, Qi Dai ja Joseph F. Fraumeni. "Vähärasvainen ruoansulatuskanavan vaara, joka liittyy vihreän teen kulutukseen". Journal of the National Cancer Institute 86, no. 11 (1994): 855 - 858.

Imai, Kazue, Kenji Suga ja Kei Nakachi. "Japanin väestön keskuudessa juomaan vihreää teetä syöpää ehkäisevät vaikutukset." Ehkäisevä lääke 26, no. 6 (1997): 769-775.

Iso, Hiroyasu, Chigusa Date, Kenji Wakai, Mitsuru Fukui ja Akiko Tamakoshi. "Vihreän teen ja kofeiinin saannin suhde ja riski itsetuhoisesta tyypin 2 diabetesta japanilaisten aikuisten keskuudessa". 8 (2006): 554 - 562.